"เผือกมะพร้าวอ่อน"
#เมนูของคนชอบเผือก...ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า ¼ ถ้วย
แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
แป้งท้าวยายม่อม ½ ช้อนโต๊ะ
เผือกนึ่ง (บด) 300 กรัม
หัวกะทิ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
มะพร้าวโรยหน้า
วิธีทำ
1. ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ เผือก นวดให้พอเข้ากัน
2. ใส่หัวกะทิแล้วนวดจนเข้ากัน
3. ตักใส่ถ้วย โรยหน้ามะพร้าวทึนทึก นึ่งไฟกลาง 15 นาที
4. นำออกจากที่นึ่งแล้วโรยหน้าด้วยมะพร้าว
ที่มาสูตรและภาพ : มาดามตวง