GIFT406
สมัครสมาชิก
 
Image Slider
เวปไซต์แนะนำ

   » www.thaicreate.com
   » www.freepik.com
   » www.jssor.com
   » jqueryui.com



ราดหน้า หมูหมัก


waswas
0 ความเห็น
[2016-07-11 22:25:39]
เครื่องหมักหมู

  1. หมูส่วนสันนอกใกล้สันคอ (จะมีมันแทรกอยู่) 500 กรัม
  2. พริกไทป่น 2 ช้อนชา
  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (เด็กสมบูรณ์สูตรหนึ่ง)
  7. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ (ตราแม่ครัว)
  8. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา (ภูเขาทอง)
  9. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ผงฟู ¼ ช้อนชา

วิธีการทำ

หมักหมูที่หั่นเป็นชิ้นพอคำ
ด้วยเครื่องปรุงข้างต้น นวดให้ซึมเข้ากันดี นำเข้าแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1ชั่วโมง 
(หากหมักข้ามคืน นุ่มเด้งมากๆค่ะ เหมือนตามร้านดังๆเลยค่ะ)
**ยังทดลองหมักกับหมูสำหรับทำสเต็ก ซึ่งหมายถึงชิ้นหนาๆ ยังนิ่มมากมายเลยค่ะ

** ข้อควรระวัง อย่ากลัวหมูไม่นิ่มแล้วแอบเพิ่ม baking Soda นะค่ะ
ไม่อย่างนั้นรสชาดจะเฝือนมากๆค่ะ 


ไปกินของเจ้าดังมาเลยแกะสูตรมาฝาก "หมูหมักนุ่มๆ"ไว้ใส่ในราดหน้าอร่อยมากขอบอก
แก้ไขล่าสุด 0000-00-00 00:00:00
ถูกใจ 0 คน
แสดงความคิดเห็น:
ใส่รหัสตามภาพ: ชื่อ:

  เข้าชมปัจจุบัน:3 ..จำนวนผู้เข้าชม..897565..  

Copyright © 2015
Designed by GIFT406.COM ติดต่อเรา