เครันปัง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
นมสด ½ ถ้วย
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ⅛ ช้อนชา
เนยจืดละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา
มอซซาเรลลาชีสหั่นเต๋า 10 ชิ้น
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ร่อนแป้งสาลีเบกกิ้งโซดา และเกลือรวมกัน
2. ตอกไข่ 1 ฟอง ใช้ตะกร้อมือตีจนเข้ากันดี ใส่น้ำตาลลงไปตีจนละลายหมด ใส่นม เนยละลาย และกลิ่นวานิลลา คนพอส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมแป้งคนให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมแป้งลงในพิมพ์ประมาณ 3-4 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบนาน 10 นาทีจนเค้กเริ่มสุกและเซตตัว นำออกจากเตาจากนั้นให้ใส่ชีสและตอกไข่ใส่ลงไป นำกลับเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตา
4. พักให้ขนมคลายร้อน แซะออกจากพิมพ์ใส่จานเสิร์ฟขณะร้อน

ขอบคุณที่มา : อาหาร พร้อมบอกสูตร ทาง facebook.