|
|
|
|
|---|
 "เส้นหมี่ข้าวกล้องไก่ตุ๋นยอดคะน้า " #ชิดาเมนู |
|||||
| waswas 0 ความเห็น [2016-02-03 23:05:50] 
|
วัตถุดิบสำหรับ 4 ถ้วย 4 คน 1.น่องไก่เล็ก 1กก. 2.รากผักชียาวๆ 100กรัม ทุบหยาบๆ 3.เห็ดหอม 100 กรัม 4.ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสถั่วเหลือง อย่างละ4 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1 ช้อนชา 6. นำ้ตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ 7. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ 8. เส้นหมี่ข้าวกล้อง 1 ห่อ 9. ยอดคะน้า 500 กรัม วิธีทำ 1.ทุบรากผักชีหยาบๆ ใส่หม้อ (ล้างให้สะอาดก่อนนะ ) 2.ล้างน่องไก่ใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยเห็ดหอม 3.ใส่เครื่องปรุงข้อ 4-7 ใส่ลงไปในหม้อ 4.ใส่น้ำสะอาดไม่ต้องท่วมไก่ 5.เปิดไฟแรง ต้มจนเดือด และลดลงเหลือไฟต่ำสุดตุ๋นประมาณ3-4ชม. 6. ลวกยอดคะน้ำ และ เส้นหมี่ใส่ชาม , ตักน่องไก่และน้ำซุปจัดให้สวยงามตามรูป ขอบคุณที่มา : Chanunchida Tookata Phoonaphech ทาง facebook.  |
||||
| แก้ไขล่าสุด 0000-00-00 00:00:00 |  ถูกใจ 0 คน
|
||||
