|
|
|
|
|---|
 ไก่ย่าง ขนาดเล็ก |
|||||
| waswas 0 ความเห็น [2016-01-28 09:49:11] 
|
สูตรการหมักปีกไก่ย่างขายไม้ละ 5,บาท10 บาท ทำเงินหลักแสนเคยโพสไปรอบหนึ่งหลายคนบอกว่าทำไมไม่ใส่นมสด นั่นเพิ่ม นี่เพิ่ม บอกเลยว่านี่มันสูตรปีกไก่ ไก่ย่างน่ะถ้าใส่เครื่องเทศเยอะเกิน มันไม่ได้ช่วยให้อร่อยขึ้นนะ มันจะเลี่ยนไปค่ะ เหม็นด้วยสูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานอร่อยจริง ส่วนผสมของไก่ย่าง ปีกไก่สด 3 กิโลกรัม กระเทียม 20 กลีบ รากผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 10 เม็ด เกลือป่น 2 ช้อนชา ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ -ผงขมิ้น (เล็กน้อย เพิ่มสีสัน) ** ส่วนผสมทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลง บริมาณได้ตามชอบ แต่ขอให้หวานนำ วิธีทำ นำไก่สดเป็นชิ้นๆ ได้แก่ น่อง ขา ปีก สะโพก ตับ กึ๋น มาคลุกเคล้ากับพริกไทย กระเทียม รากผักชี ที่โขลกละเอียดแล้ว ใส่เกลือป่น ซีอิ้วหวาน น้ำตาลปิ๊บ และน้ำตาลทราย ผงขมิ้น คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำมาเสียบไม้ ปีก น่อง ขาสะโพก เสียบชิ้นละไม้ สำหรับตับและกึ๋นเสียบไม้ละ 3-4 ชิ้น จากนั้นนำมาย่างเตาถ่านไฟปานกลาง ถ้าไฟแรงเกิน โรยด้วยขี้เถ้า ย่างให้สุกเกรียมทั้ง 2 ด้าน แต่อย่าให้ไหม้ ขอบคุณที่มาสูตรจาก http://www.kingsmes.com ขอบคุณภาพประกอบจาก เว็บครัวไกลบ้าน http://www.kruaklaibaan.com ขอบคุณภาพ เว็บเที่ยวทั่วไทย ไปกับณัฐวุฒิ http://nattawuttravel.blogspot.com ขอบคุณภาพ ส้มตำสนามกอล์ฟบางพระ https://www.wongnai.com ขอบคุณภาพจาก ร้านส้มตำสนามกอล์ฟบางพระ https://www.wongnai.com ขอบคุณภาพร้าน ส้มตำเจ๊แต https://www.wongnai.com  |
||||
| แก้ไขล่าสุด 0000-00-00 00:00:00 |  ถูกใจ 0 คน
|
||||
