แจกสูตรขนมถ้วยใบเตย หอม หวาน มัน ตัวแป้งไม่แข็ง ใครกินเป็นต้องขอเบิ้ล !!!!

ส่วนผสมขนมถ้วยใบเตย

ส่วนผสมตัวขนม

- แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย
- แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย
- หางกะทิ 1 ถ้วย
- น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมหน้าขนม

- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำขนมถ้วยใบเตย

1. เตรียมลังถึง นึ่งถ้วยตะไลให้ร้อนรอไว้ด้วยนะคะ ผสมแป้งสองชนิดเข้าด้วย เติมน้ำตาลปี๊บ และน้ำใบเตยลงไป นวดให้เข้ากันกับแป้ง ทะยอยใส่หางกะทิลงไป นวดจนเนียน และเข้ากันดี

2. ส่วนหน้าขนม ผสมแป้งและหัวกะทิ และเกลือ คนให้เข้ากัน พักไว้ก่อนคะ

3. นำตัวแป้งขนมที่เตรียมไว้แล้วหยอดลงในถ้วยตะไลที่ร้อนแล้ว หยอดลงถ้วยประมาณครึ่งหนึ่งของถ้วยตะไล ปิดฝาซึ้งนึ่งประมาณ 5-6 นาที หรือจนตัวขนมสุก

4. จากนั้นก็หยอดหน้าขนมลงไปบนตัวแป้งที่นึ่งแล้ว นึ่งต่ออีกประมาณ 5 นาทีค่ะ อย่านึ่งนานนะคะ เพราะตัวหน้าขนมจะแตกมัน

5. รอให้ขนมเย็นแล้วค่อยแคะขนมออกจากถ้วยคะ

Cr. สูตรอาหาร http://www.aroiho.com/สูตรขนมถ้วยใบเตย-หอม-หวาน-มัน-ตัวแป้งไม่แข็ง/
Cr. ภาพอาหาร Internet