🐤พายเปียใส้ไก่👇
♨ ไส้ไก่ เอาไว้ทำกะหรี่พัฟ ง่ายๆ สไตส์จุ๋ม ♨
ส่วนผสม👇
- เนื้อไก่ (หั่นลูกเต๋าเล็ก) 1 ถ้วย
- มันเทศและมันฝรั่ง ปนกัน (หั่นลูกเต๋าเล็ก) 1/2 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่ (หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก) 1 หัว
- ผงกะหรี่ 3 ชช
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ชต
วิธีทำ👇
1. ตั้งหม้อ ใส่มันเทศและมันฝรั่งที่หั่นไว้ เติมน้ำแค่ท่วมมัน นกตั้งไฟกลางค่อนแรง ประมาณ 15 นาที พอเดือด ยกลงรินน้ำทิ้ง พักไว้
2. ตั้งกะทะไฟกลางค่อนแรง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้หอม
3. ใส่ไก่ลงไปผัดกับหัวหอมให้ไก่สุก ใส่มันเทศที่เราพักไว้ พัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสตามต้องการ ผัดต่อไปจนแห้ง ปิดไฟ เป็นอันเสร็จค่ะ
👉การทำพาย📢
ส่วนผสมพาย👇
- แผ่นพายสำเร็จรูป
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- งาดำ
วิธีทำ👇
1 ตัดแผ่นพายตามขนาดที่ต้องการ ตัดเป็นริ้วๆ ทั้ง 2 ข้าง
2 นำไส้มาใส่ตรงกลางแผ่นแป้ง
3 ไขว้เส้นแป้ง ไป-มา จนสุด
4 ทาไข่แดงด้านหน้าและโรยด้วยเม็ดงา
5 นำเอาเตาอบที่ 200C ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าเหลืองทอง เป็นอันสุกค่ะ
หมายเหตุ 📢
- สามารถเอาไปทำกะหรี่พัฟ ขนมเปี๊ยะ หรือพายได้เลยนะคะ
- ถ้าใช้ไม่หมด สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ค่ะ
ขอให้มีความสุขกับการเข้าครัวนะคะ
แบ่งปันความอร่อยโดย
จุ๋ม ครัวซิดนีย์ 💕
เพจว่างเป็นเข้าครัว
ขอบคุณที่มา : August Diamond ทาง facebook.
🐤พายเปียใส้ไก่👇
ถูกใจ 0 คน
