โอโคโนมิยากิ อร่อยได้ง่ายๆๆที่บ้าน

ส่วนผสม

กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
ต้นหอมซอยหยาบๆ 1 ต้น
ปลาแห้ง(katsuobushi) 4 ช้อนโต้ะ
แป้งเค้ก 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
สาหร่ายทะเลอบแห้งซอยเป็นเส้น 1 ถ้วยตวง
เบคอน 6 แผ่น
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสโอโคโนมิยากิ 3 ช้อนโต้ะ
มายองเนส 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

ผสม กะหล่ำปลี ต้นหอม ปลาแห้ง แป้งเคก ไข่ไก่ สาหร่าย ให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่ ส่วนผสมลงไปทอดไฟอ่อนๆ ทำให้แบนๆ เป็นเหมือนพิซซ่า ทอดทั้งสองฝั่งให้สุก จากนั้นนำเบคอนลงไปทอด

วางเบคอนบนโอโคโนมิยากิ ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนส

ขอบคุณ ที่มา


caralana.com