พิชซ่าไก่สูตรแป้งบาง เมนูคนรักชีส

ส่วนผสม

หอมใหญ่ 1/2 หัว (หั่นเต๋า)
เนยสด (สำหรับผัดหอมใหญ่)
อกไก่ 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
เกลือป่น
พริกไทยป่น
ออริกาโน่
แผ่นแป้งตอติญ่า (ยี่ห้อ Danitas แบบโฮลวีต)
พริกหวานสามสี หั่นเป็นเส้น ๆ
มะเขือเทศราชินี หั่นครึ่ง
มอสซาเรล่าชีสขูดฝอย
วิธีทำ

1. ผัดหอมใหม่กับเนยจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก เติมซอสมะเขือเทศลงไป ตามด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และออริกาโน่อย่าละเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน (ชิมรสให้เปรี้ยวหวานตามชอบ)

ใส่ไก่ลงไปผัดคลุกเคล้าพอสุกประมาณ 80% (เพราะเมื่อนำไปอบจะเสียน้ำจะทำให้เนื้อสัตว์แห้งเกินไป)
2. นำเครื่องที่ผัดไว้ตักราดบนแผ่นแป้งตอติญ่า วางพริกหวาน และมะเขือเทศลงไปให้ทั่ว โรยด้วยมอสซาเรล่าชีสในปริมาณตามชอบ

3. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 6 นาที (หรือจนชีสเป็นสีเหลืองทอง) นำออกจากเตา โรยด้วยออริกาโน่ ตัดเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

จาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม>>http://m.pantip.com/topic/33542524?